冷や汁始めました♪

ジメジメ暑い日が続いているのでそろそろ。

冷や汁♪

簡単に言うと冷たい鯵のお味噌汁？ポイントは早めに作ってしっかり冷やして置くこと。
お豆腐、茄子、胡瓜入り。初めはお豆腐などとワシワシ食べて、最後はご飯とが我が家の定番です。
これが出ると、あー夏だなぁと改めて実感する一品です。

晩ごはん


鯵の冷や汁に合わせて鯵のお刺身と鯵のなめろう

少々小ぶりの鯵だったのが残念ですが、鯵×鯵で満足です。

さつま揚げとレタス炒め　お好み焼きソース

お好み焼きソースで食べて下さいというさつま揚げがあったので買ってみました。
レタスと炒めてみましたが、もの凄く好評でした。お好み焼きソースパワー、恐るべし。

椎茸のソテー


手羽中の塩焼き

冷や汁は宮崎の郷土料理。
それに合わせて鶏南蛮（宮崎の郷土料理）といきたいところなのですが、それはまぁまたいつか。

この日のメインはあくまで冷や汁♪

最後にご飯にかけて〆！

いぬ

夫が撮ったおリンコさん♪

夏ですね・・・ごちそう様でした(´人｀)