サーモンの燻製醤油漬け焼き

少し前に買った燻製醤油、前回は鯖を漬けました。今回は週末に夫と見つけたノルウェー産のサーモンで！
前回は半日だったのですが、今回はばっちり一晩漬けました。

サーモンの燻製醤油焼き（燻製醤油１：酒３）

じわーんと燻製感が伝わってきます。
燻製だ！燻製だ！といいながら食べました(*-ω-)(-ω-*)ﾈｰ

晩ごはん

汁物は生海苔のお吸い物です。

蟹味噌ディップといろいろ

週末は夫といろんなお店を見ては食べて（試食して）ツアーをしていました。
雲丹のディップだったかな、その横に海苔が置いてあり試食できました。夫が海苔が合うとは・・・とびっくりしていました、うん、わたしも。
冷蔵庫に蟹味噌があったので、蟹味噌のディップを作りました、雲丹は・・・なかったの（＾＾；
海苔、パプリカ、アスパラ、茄子、ホタルイカ、夫が選んでくれた燻製チーズ。
燻製って流行ってるのかしら？

キャベツと胡瓜、人参、桜えびの和風浅漬

結婚当初、四苦八苦して作った一品。夫が、あー桜えびの風味がするねーと喜んでくれたのを覚えています。
久しぶりに作りましたが、キャベツの浸かり具合がイマイチ。夫も苦笑い。
ごめんごめん、胡瓜を食べてよ～という結果に。料理は愛情といいますから、当時はもっと愛情があったのでしょうｗｗｗ
残りはしっかりわたしが頂きました(￣＾￣ゞ ｹｲﾚｲ!!

厚揚げ焼き

夫の取り合いです、きちんと半分で！

豚バラ大根

６個入り椎茸もポイっと入れましたが、もっと入れておけばよかったです。
実はあまり椎茸が得意ではなかったのですが、最近まったくそんなことなく大好きに。
夫も椎茸が大好きなので、あっという間になくなります。
毎日キノコ類は２～３パック買っていますが、最近毎日使いきってしまうくらいきのこ類は人気です。

鮭の燻製醤油漬け焼き

最後、白米がワシワシと進む一品でした（＾＾）今度は何を漬けようかな。

いぬ

ダレダレ～。

月曜日の魚晩ごはん、ごちそう様でした～(´人｀)