和風ポトフとボークジンジャーステーキ

鴨の背脂が手に入ったので鴨の出汁も加わった和風ポトフを作りました。

和風ポトフ

鴨と和風出汁にベーコンの出汁が加わり奥深い味になります。

晩ごはん


茄子とアンチョビ


豆腐とわかめのサラダ


ほうれん草のソテーと目玉焼き


和風ポトフ

スープの味を吸ったキャベツや玉葱がとても美味しいです。

ポークジンジャーステーキ

日本語で言うと生姜焼き、我が家の定番です(^^)
玉葱と一緒にタレに漬けてあるのでお肉も柔らかく仕上がっています。

いぬ

うとうとしていました。

和風ポトフ、ご馳走様でした！