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アサリとシメジ和風パスタと鶏ひざ軟骨

大好きなベーコンブロックが冷蔵庫にいるとホッと安心しますェ(*´ェ`*)ェ
好きなものが冷蔵庫にあると安心するのはわたしだけ?
冷蔵庫を開けてみるたびにほくそ笑んでますwww
いつ食べようかな~なんて毎日考えながら過ごすこと2週間ほど。(いやもっと?)
#真空パックのベーコンブロックのため賞味期限が長め。

・・・賞味期限過ぎてるσ(;´ロ`)σ

そんなベーコンもしっかり使った晩ごはんです。
ちなみに夫婦そろってお腹も壊すことなく元気ですΨ(`▽´)Ψ

晩ごはん
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ハムサラダ
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お気に入りベーコンブロックで和風ポトフ
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キャベツ、ブロッコリー、椎茸、玉葱、人参、じゃがいも。
キャベツは巻いただけ。
”(;´д`)ノここちきー!中に何にもはいってないよ~!”との感想でしたwww

鶏ひざ軟骨とインゲンの塩胡椒炒め
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うひひさんのところで見かけた鶏ひざ軟骨。(詳細
見たらどうしても食べたくなって、我が家でも♪
久しぶりで美味しかった~~~!ありがとうございます、うひひさん!

ちなみに鶏ひざ軟骨苦手な夫。一つ食べて、
”これ・・・このお肉は全部同じなの?・・・うん、いいや。ぷぃっ(`□´) ”

・・・オイ。わかってはいたことですが、もう少しなんつーかオイヽ(`Д´;)ノ
最近めっきり無理して嫌なものを食べる事がなくなりつつある我が家。

例として。
昔、しめ鯖作ったの!というわたし。
しめ鯖だー!!凄いじゃないかといいながらパクパク食べる夫。
喜んでもらえて嬉しい、わたし。より美味しくと研究し始めるのですが・・・。

研究後何度かしめ鯖作っていいかなー?と聞くと
味噌煮とか焼いたら?という夫。

・・・?

聞くこと数回、美味しいって言って食べてなかった?と言うと、
うん、ホントはあんまり好きじゃないから、作ってもいいけど、ここちきが食べていいよ!!

・・・愛って何ですカ(T◇T)ノノ┫:・'.::・┻┻:・'.::・

手羽中の塩焼き
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おつまみにぴったりです(^^)

アサリとシメジの和風パスタ
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最近中華風な味にしていたのですが、今日は完全和風。
昆布茶、バター、醤油、出汁。
夫は美味しい美味しいと言うのですが、個人的には何だかなっとく行かず。
何がいけなかったんだろう?久しぶりすぎて感覚が鈍ったな(-公- )

いぬ
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今日はハレダスをしょって遊んでいましたwww

今週は平日が四日間であっという間。
また週末が~~~。
嬉しい反面、ご飯作りにばたつくのがちょっと嫌です。
今日もご馳走様でした!

# by mkokochiki | 2013-07-20 18:00 | 自宅ご飯

夏らしい簡単料理♪

暑いの日に冷やすだけとか。スタミナつけよう!・・・そんな料理がつづいています。
・・・そして、つづきそうです(笑

茄子とエリンギのマリネ
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レモン、コンソメ、醤油に浸して冷やすだけ。
あっさり箸休めに。

冷たいコンソメスープ
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これも冷蔵庫でしっかり冷やすだけ。
かなり美味しいです♪

ポークジンジャーステーキ♪
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生姜焼きです、夏らしくコーンと栄養満点ブロッコリー添え。

夏らしい・・・と思えば、ここ数日涼しい日々が。
何食べよーう?

# by mkokochiki | 2013-07-20 13:17 | 自宅ご飯

カピとリンボウ

我が家の最近のカピです。
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ちょっと歳とってますwww

実はでもないのですが、この子は結婚祝いとしてつれてこられました。
来た当事、若かりし頃。
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が、いつの間にかリンボウのお守りをするように。
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踏み台にされても、文句も言わず・・・
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耐えるやさしいカピ('A` )
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だんだんリンボウもカピの上に乗れなくなってきます。
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こんなにされても('A` )
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そうそう、我が家にはカピの友達ピロリーナもいます♪
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#ちなみにこの子も結婚祝い第二段で送られてきた子♪
誰からって職場のみんなからwww(夫婦一緒の職場でした)
昼休みにみんなでユーフォーキャッチャーでゲットしたそうですwww

二人ともリンボウにすき放題されても優しく見守り・・・
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しかも、いつの間にか目や鼻もリンボウにかじられてわたしがマジックで書かれるまでにwww

ちょっとママ!!カピはわたしの言う事なんでも聞くんだからねっ!!! Byリンボウ
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これだけお世話になってもこの悪態。

ですが、やっぱり♪
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ただ、最近カピの目が元気がなさそうだったので・・・

昨日、カピの目を少し治してあげました(^^)
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そんなカピ。来たときはひとりでしたが、実は家族が増えています♪
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久しぶりに家族みんなで遊んでいます♪
#子供カピ、何匹かはリンボウに鼻を取られてます('A` )

”ん?あんたら、どこにいたのよ?”Byりんぼう
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リンボウに見つかり、サササっと各自各部屋へ戻って行きましたwww
子供カピたちはまだまだリンボウの相手は出来ないものね♪

まだまだ宜しく~カピ♪

おしまい。

# by mkokochiki | 2013-07-19 13:57 | リンコ@柴犬

椎茸焼売とホイコーロー

昨日一昨日と冷房を使わなくても平気なほど涼しく過ごしやすかったです。
ただ、暑い毎日から突然涼しくなると何作ろうか思考回路が停止気味・・・。

キャベツとピーマンがあるからホイコーロー・・・と呟くと、
賛成!との意見が出たので、中華にしました。

晩ごはん
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ズッキーニ、胡瓜、若布のナムル
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茄子の黒酢マリネ
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先日黒酢酢豚を食べて黒酢を思い出したので(^^)

苗豆のにんにく炒め
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レタス、豆腐入り高菜と卵白のスープ
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この前のランチの高菜入りスープが美味しかったので高菜入り。
高菜の使い道がなかなか思いつかなかったので、嬉しいです(^^)

不ぞろい椎茸の焼売
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焼売もだいぶ上達してきました、何もつけなくても美味しかったです。
玉葱、しめじ入り。

ホイコーロー
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我が家の定番でごはんによくあいました(^^)

いぬ
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リンボウにも過ごしやすい一日だったかな。

今日もご馳走様でした(´人`)

# by mkokochiki | 2013-07-18 16:10 | 自宅ご飯

最近のお弁当とランチ

最近のお弁当です。
先週は研修や健康診断などもあり、毎日ではないのでここ2週間ぐらいのお弁当です。

まずは超人気、超手抜鮭弁から!
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鮭の下には蒸しキャベツがたっぷり、ピーマン添え。
家で出すと残されそうですが、お弁当に入れると律儀にきちんと食べています、夫。
野菜嫌いでも野菜を食べないとという意識はきちんとあるらしい。

茄子そぼろとししゃも弁当
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茄子そぼろのとししゃもの仕切りに大葉使用。
家ではまったく食べないのにお弁当だとこれまた律儀に食べてきますwww

塩鯖と一口トンカツ(冷凍食品)
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焼くだけ、チンするだけなのに好評です♪
夫が選んだ一口トンカツこれにて終了・・・また・・・買おうかなェ(*´ェ`*)ェ

インゲンそぼろ炒めと塩鮭エリンギ焼き
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今日のお弁当。
美味しいとメールが来たので美味しかったのダロウ。

残り物の肉じゃが弁当
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肉じゃがを作り残ったものを詰めただけ。
めっちゃ肉すくなっ!夫の嫌いな人参多いっ!!・・・ま、いっか。

うん・・・ちょっと・・・という感想でしたwww

手羽元塩焼きとしちゃも
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手羽元の下にはこれまたもやしたっぷり、シメジもたっぷり。
手羽元食べたあとに手が汚れて困るだろうと、ウエットティッシュ付き♪

”(*´∇`)ノウエットティッシュありがとう~!!パソコンの掃除までしちゃってさー、助かったよ!!”

・・・オイ、余分に使わず残りを返せよヽ(`Д´;)ノ

オムライス弁当
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卵付き♪という事は、わたしの機嫌がいい証拠♪

休日お昼ごはん
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鰤のバター醤油ソテー、他いろいろ。
バター醤油だから和風だよね、ほうれん草添え。
和定食っぽいでしょ。

”(*´∇`)ノ洋風でいいねぇ~!”

・・・・そか。

最近のお昼事情でした~!

# by mkokochiki | 2013-07-17 20:40 | お弁当
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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