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久しぶりにビーフシチュー

前日コンソメスープが少々残ったので、リクエストされていたビーフシチューにリメイクしました。

ビーフシチュー
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薄切り牛肉で作るのであっという間に出来上がる我が家のビーフシチュー。
ハヤシライスのルーではありません、我が家ではw

晩ごはん
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昨日に引き続き洋食です。

いろいろ
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ジーマミ豆腐、椎茸のベーコン焼き、クリームチーズ、ビーフシチューにトッピング用のアスパラガス。
夫が買ってきてくれた生ベーコンで、いつもより美味しさマシマシでした。

豆腐とワカメのサラダ
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だんだん外が暑くなってきたので爽やかなのが嬉しいです。

ホタルイカとほうれん草のイカスミトマトソース煮
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イカスミトマトソースは夫から買って~とリクエストされていた一品、久しぶりに購入。
とっても喜んでいました(^^)

ビーフシチュー アスパラトッピング
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初めはわたしがよそいますが、あとはお替わり自由。
夫は相変わらず、こっそり人参を避けてお替わりしていますwもちろん、ご飯と一緒に食べました。

朝のいぬ
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お座りがややだらしがありません、乙!!!

昨日の夕食は夫とある話題で議論炸裂、何かを言うと一喜一憂する夫が随分と面白かったです。
久しぶりのビーフシチュー、ごちそう様でした~~~(´人`)






 
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by mkokochiki | 2016-05-12 17:36 | 自宅ご飯

夫のお土産DE洋食晩ごはん

一昨日、調布へ出かけた夫が買ってきてくれたピザ、ウインナー、生ベーコン、生ハムを使って洋食晩ごはんにしました。

メインはピザ!
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「肉屋のピザ」と書かれていて、チーズ数種類と美味しいハムがトッピングされています。
チーズ好きなので、少々チーズをトッピングして。
出来上がって切るのを夫へお願いしたらナント豪快に2等分で終了(゚□゚;)半分を一気にガブリと食べようとする夫。
確かにアツアツの方が美味しいけど、せめて半分にしようよと声掛けしました。
残り半分は結局自分で切るはめに、くそう。切るのを頼んだ意味がナイ。

晩ごはん
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スープはオニオンコンソメスープです。

ホタルイカのアヒージョとブロッコリー
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いつもは茄子と合わせるのですが、前日茄子を食べたばかりだったので、たまにはブロッコリーと。

いろいろ
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生ベーコン、焼き椎茸、ウインナー、生ベーコンのソテー、無視キャベツ、クリームチーズ。
生ベーコンは焼いても美味しいですが、生で食べた方が美味しかったです。
次回も生ベーコンがあれば、買ってきて欲しいです。

パクチーたっぷり添え生ハムサラダ
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ワカメ、レタス、新玉ねぎ、トマト、胡瓜、パクチー、生ハム。
美味しい生ハムがあるので、野菜がすすみますが、パクチーはわたしオンリーw

フレンチトースト
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実はでもないのですが、夫婦揃ってフレンチトースト大好きです、たまには。
その割には少々落胆する夫。夕食がこれだけでどうしとうかと思った模様。
あとピザがあると伝えると良かった~~~と安心していましたw

ピザ
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切ってと頼むと豪快に?手抜きに?ナントもあんぐりな切り方をする夫、あぁ、うん、こういうヤツだな。
お土産にいろいろ買ってきてくれたのだからヨシとしよう、いろいろありがとう!!!

いぬ
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キッチンでスタンバイするどでーんちゃん。

洋食晩ごはん
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ごちそう様でした。




 
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by mkokochiki | 2016-05-11 18:16 | 自宅ご飯

バジール始めました、と、パクチー山盛りサラダ

今日はバジルが必要だったので購入。残りでバジール栽培始めました♪

バジール
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茎の根本を少し切って水につけるだけ、2~3日で根が生えてきます。
その後、土に植えればワシワシとバジルの森となります、楽しみです♪

先日のコリアンダーは(詳細)すでに山盛り状態w
昨日はコリアンダーをワシワシ回収してコリアンダー添えサラダを。

コリアンダー添えサラダ
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奥にコリアンダーがたっぷりです、見にくいですが。。。
予想通りコリアンダーはわたし担当となりました、次回からは別盛にしておこう( ´,_ゝ`)

いぬ
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リンボウは・・・退屈そうです。

バジルは元気の良さそうなものを選ぶのがバジール栽培のポイントかもしれません、ごちそう様でした~!
#同じバジールが出来上がるので小さかったり貧弱だとそのようなバジールになってしまいます。(たぶん)




 

  
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by mkokochiki | 2016-05-11 17:31 | 日常

鯵の開きにほっこり豚汁と夫のお土産で晩ごはん

10連休も終わり平日が戻ってきたので、まずは地味晩ごはん。
鯵の干物をメインにしました。

鯵の干物
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鮭や鯖はパンチある味に比べてジワジワと美味しさを感じる鯵。(個人的意見)
連休の暴飲暴食開けにはジワジワと味わう鯵、ぴったりでした。

晩ごはん
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夫が調布のデパ地下で買ってきてくれた生ハム、生ベーコンにも活躍して頂いた夕食です。
いつもありがとう、旦那様♪

豚汁
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塩豚汁が続いていましたが、正当な味噌味の豚汁。
連休中に豚汁を某店で飲んだのが妙に美味しかった為。
この日は珍しく夫が七味をちょーだい!との事。何かのテレビ番組に影響されたのダロウw

胡瓜の浅漬とひじき煮
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箸休めと体に気を使う一品。

生ハムサラダ
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夫が買ってきてくれた生ハム、弾力があり美味しい生ハムです。

生ベーコンと茄子のソテー
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生ベーコンは初めてのお土産。オススメですよ~とかなり勧められたそうです。
オススメという事だけあってこちらも美味しいベーコンでした。
生でも食べられるそうなので、次は生で食べようと思います。

そして鯵の干物
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ジワジワ広がる旨味でご飯も美味しく頂きました(´人`)

朝のいぬ
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少々騒がしい朝、バタバタ具合を観察しているのでしょうか。

お土産にはソーセージ、ピザもあります、今夜はそれで夕食の予定です、ごちそう様でした~~~!




 
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by mkokochiki | 2016-05-10 17:28 | 自宅ご飯

連休最終日、夫のリクエストわたしが食べたかったもの

連休最終日は夫からリクエストされたサーモンのお刺身とムショーに食べたくなった麻婆豆腐を作りました。

夫からリクエストされたノルウェーサーモンのお刺身
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夫がお魚コーナーの前で立ち止まるのでわかりやすいリクエストですw

わたしが食べたかったのは麻婆豆腐
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いつも甘めなのですが、昨日は少々辛めに。やはり麻婆豆腐には少々辛味がないとネ。
と、最後に中国山椒を振るのを忘れたのを今思い出しました('A` )

晩ごはん
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お味噌汁は大根と浅利のお味噌汁です。

ジーマミ豆腐とトマトとワカメのナムル
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ジーマミ豆腐ブーム、まだまだつづきそうです・・・w

ほうれん草のナムル
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麻婆豆腐があったのでナムルにしました。

大根、小結白滝、椎茸の煮物
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だんだん日常的な定番物に変化です。

夫が食べたかったノルウェーサーモンのお刺身
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しゃぶしゃぶしても食べたかった模様・・・やはり我が家は年中鍋が必要ですw

麻婆豆腐
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中国山椒を忘れてしまったのが心残りですがちょっとピリ辛、食べたかった物が食べられて満足でした。

いぬ
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キッチンでスタンバイしていたり・・・

その後は
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ぐーすか。

10間の連休終了!ごちそう様でした~~~(* ̄‥ ̄*)=3






 
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by mkokochiki | 2016-05-09 18:06 | 自宅ご飯

フォアグラハンバーグなどで自宅焼き肉

先日夫が食べたフォアグラハンバーグ、すっかり気に入った模様。(詳細
ハンバーグと言えばデミグラスソース=2度手間で面倒なのでスルー・・・だった我が家。
少し前の自宅焼き肉でハンバーグだけでいいというので作り、フォアグラを乗せて焼いたらすっかり夫のお気に入り。
リクエストが来ました、それでいいなら作ろう作ろう、ハンバーグを仕込んで焼き肉しました。

仕込んだハンバーグ
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事前に表面を焼いておき、アルミホイルに包んで包み焼きにします。

ハンバーグが好きでないわたしは厚切り豚バラ
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わたしはお醤油で食べるのが好きです。

フォアグラとブルーチーズ
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ブルーチーズはハンバーグに乗せる用。
フォアグラはわたしはそのまま焼いて、夫はハンバーグに乗せて。とろけますェ(*´ェ`*)ェ

他には胡瓜のナムル
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レタスと新玉ねぎ
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厚切り豚バラを包んで食べる用です。

焼き野菜
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キャベツ、椎茸、新じゃが。
ジャガイモはあまり食べることがないのですが、新じゃががとても美味しそうだったので。
ホクホク柔らかくて美味しかったです。

フォアグラ乗せハンバーグ
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夫がお気に入りのハンバーグです、夫はこれで白米を。
わたしはフォアグラで白米を頂きました。

いぬ
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ぐーすか。現在、素敵なベットを申請中なおリンコさん、楽しみです( ̄ー ̄)ニヤ...(詳細

休日ラストです、ごちそう様でしたっ!!






 
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by mkokochiki | 2016-05-08 13:04 | 自宅ご飯

休日お昼ごはん ソース焼きそば

ようやく麺ランチです、焼きそば。
昨日の外食のメインは焼きそばか担々麺と迷ったので、焼きそば。

焼きそば定食
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胡瓜のナムル、トマト、焼きそば。

ソース焼きそば
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中華の餡かけ焼きそばにしよう~~と思っていたのですが、簡単なソースでw
麺より野菜の方が多そうな我が家の焼きそば。

いぬ
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黒猫、くろいぬ、クロクマが並んでいました( ´艸`)ムププ

残すランチはあと一日、ごちそう様でした~~~。





 
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by mkokochiki | 2016-05-07 12:09 | 自宅ご飯

小籠包ザンマイ

みやです。

GWもあと3日。

今日は、恵比寿の京鼎樓 (ジンディンロウ)に行ってきました。

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まずは、飲み物。

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コーンスープは、箸休め用。


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そして、来ました、小籠包!


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この薄皮の中のスープが最高!

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続いて、蟹味噌小籠包!

うますぎです。



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新発売(期間限定)の明太子小籠包!

チャレンジで注文。

エビの具にピリ辛の明太子。

これもありです!



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そして、再び、蟹小籠包!

やはり、これが1番かな〜




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シメは、担々麺。

小籠包ザンマイ、美味しかったです。

ご馳走様でした。





 
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by mkokochiki | 2016-05-06 22:52 | 外食

休日お昼ごはん 甘塩鮭定食

今日の夜は楽しみにしていた焼き肉の予定です、準備も万端w
お昼ごはんも控えめにしてお腹も準備万端にしておかないとね。
そんな時、我が家は満足感があるのに体重が減る傾向にある甘塩鮭様に活躍して頂きます。

甘塩鮭定食
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刻みめかぶ、茄子のナムル、胡瓜の塩昆布和え、めかぶ入りスープ。

甘塩鮭と椎茸
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冷凍庫に常備してあるお買い得甘塩鮭。

そういえば・・・
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前日の夜もサーモンだったんだ。照り焼きですけど。
夜のメニューの前から次の日のお昼が決まっていたから気が付けば鮭三昧w

いぬ
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暑さのせいかぱったりと・・・。

ぐっすり♪
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すやすや~。

本日のキューピー3分クッキングはカリフォルニアロールでした。
アボカド入りのヤツだよね、ラップはいつ取るんだ、きちんと酢飯だ~щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)щ(゚ロ゚щ)
と、夫の感想w
今夜はフォアグラも焼く焼き肉楽しみです、ごちそう様でした~~~ヽ(´ー`)ノ




 
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by mkokochiki | 2016-05-05 12:03 | 自宅ご飯

鼎泰豊(ディンタイフォン) 恵比寿アトレ

みやです。

GW中日。

今日は、ここちきのご両親と義姉さんと5人での夕食です。

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恵比寿のアトレ西館にオープンした「鼎泰豊(ディンタイフォン)」に行ってきました。

今まで、30分待ちで諦めてましたが、 今日はやっと食べれます!

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ピータン! をつまみながら、小籠包を待ちます。

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さらに、蒸し鶏をつまみながら、小籠包を待ちます。


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豆もやしをつまみながら、以下省略。

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きました! 小籠包!

濃厚なスープ!

うまいです!



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貝柱小籠包!

こちらも、いい!


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そして、つまみへ、移行です。

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ご両親の好きな野菜炒め。そして、小籠包を待ちます。

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湯葉と青菜の野菜炒め。そして、小籠包を待ちます。

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再び、小籠包降臨!

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そして、鳥スープ。

義親父さんオススメです。

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小籠包きたー


と思いきや、餃子。


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ここちきが、注文した、蟹どうふをつまみながらがら、小籠包を以下省略。


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蟹小籠包!

これ、うまー



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油断しているうちに、シメの麺!

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そして、焼きそば!


もう少し小籠包を食べたかったなぁ。

でも、美味しかったです。ご馳走様でした!






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by mkokochiki | 2016-05-04 22:55 | 外食
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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