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サーモンと豚バラプラス@のしゃぶしゃぶ

リクエストされていたノルウェーサーモン、ようやくこれというのに出会えたので昨日はサーモンしゃぶしゃぶ!

ノルウェーサーモン
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そのまま食べても、しゃぶしゃぶしてもどちらでも♪

晩ごはん
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サーモンは涼しげですが、鍋、熱っ!!鍋のスープは中華風です。

焼きとうもろこし
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トマトと若芽の和風和え
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茄子のお浸し
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鍋の具 レタス、椎茸、お豆腐、お気に入りのウインナー、榎
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ウインナーは肉汁注意のウインナーです、本当に注意しながら食べていますwww

豚バラと手羽中
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我が家の定番、2種。

ノルウェーサーモン♪
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一つ気になったのは、一番大きい柵を買ったのですが、それでも少なめでした。
この1.5倍は欲しかったです。

いぬ
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相変わらずぐっすり(^^)

月曜日から簡単晩ごはん、エヘヘ。ごちそう様でした~(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-30 17:10 | 自宅ご飯

リンボウ劇場 -ドナルドのおかんむり編-

我が家の朗らかなドナルド。
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リンボウのお友達です。

こんな感じで仲良く(?)遊んでいるのです。
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この仲良くしているドナルドにヤキモチを焼いたのか・・・夫が放った一言。

”このペリカンめ(`□´)”

・・・。
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ド・ドナルド・・・((((;゚Д゚)))ガクガクブルブルこの一言。まさに、世界を敵に回した瞬間。

パパ。ドナルドはドナルドでチュ(`□´)
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リンボウも一緒にご立腹(`□´)

ドナルドダック:アヒルをモチーフにしたディズニーアニメのキャラクター。

ということで(?)、大好きなディズニーランド。夫とは絶対に行けない。
#他にも間違いが多々アリ、話に少々脚色アリですが、ペリカン発言は真実ですw
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by mkokochiki | 2015-06-30 12:28 | リンコ@柴犬

ここちき居酒屋開店 冷や汁と生姜焼き

金曜日は夫が遅いという事で、おひとり様食堂開店!というところへリンボウから速報が。

ママー!!大変でチュ!!
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パパがもう帰ってくるってーーー!!!Byリンボウ

・・・。おひとり様食堂、あっという間に閉店。

夫が遅いと思っていたのでさっと出来るものにしようと思っていたのですが、少々変更。
ここちき居酒屋開店することにしました、金曜日だしね(^^)

ここちき居酒屋開店!
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冷や汁
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そのまま飲んでよし、最後はご飯にかけてよし。ずっと楽しめる冷や汁ですヽ(´ー`)ノ

生ハムとモッツァレラ入りサラダ
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オリーブオイル、塩胡椒。夫の分でした。

ほうれん草のお浸し
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豚肉と椎茸、エリンギのホイル焼き
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わたしのつまみにしようと思っていたのを量を増やして、分けました。

豚肉の生姜焼き
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最後は久しぶりに生姜焼きにしました、ご飯と一緒に♪

いぬ
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警戒中・・・◎

ここちき居酒屋閉店!ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-29 16:42 | 自宅ご飯

いろは寿司@中目黒

みやです。
この前、美味しかったので、再び、いろは寿司@中目黒へ。
繁盛してますな。テーブル、カウンター、座敷とあるのですが、テーブルは一杯で、座敷へ。
座敷も、家族連れで、ほとんど埋まっていました。 いろは寿司のすぐ近くに、お寿司屋ができたのですが、あまり関係ないようですね。
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お通し。
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19時までに入ると、卵焼きがつくみたいです。

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蟹ミソサラダ。2人で食べると量もあり、長持ちしますw

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鳥の唐揚げ。 

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アナゴ一匹寿司。 おつまみのつもりが、美味しかったので、ペロといっちゃいます。

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カンパチのカマ焼き。油がのって美味しかったです。

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クジラベーコン。も少し柔らかかったら、もっといいのに。

摘みすぎて、お寿司は少なめに注文。
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美味しく頂きました!ごちそうさま。
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by mkokochiki | 2015-06-28 22:57 | 外食

休日お昼ごはん ソース焼きそば!

定期的に食べたくなる定番のソース焼きそば!
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夫に教えてもらったレシピ通り、お好み焼きソースとウスターソース半分づつ(^^)

ソース焼きそば
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お肉が少なかったので、さつま揚げを足しました~。

いぬ
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相変わらずぱったり・・・パタリッ(o_ _)o

ごちそう様でしたっ!
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by mkokochiki | 2015-06-28 12:42 | 自宅ご飯

鶏三昧の晩ごはん

昨日は鶏腿肉をメインに考えていたら、鶏三昧になっていました、食べたかったみたいです(^-^;。

晩ごはん
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スープは鶏ガラからで作った鶏スープです。

ひじき煮
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鶏尽くしの日の箸休めは2品、胡瓜と若芽のナムル
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オニオンスライス
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この2品が定番です。

鶏前半は焼き鳥にしました、砂肝と椎茸 塩で。
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夫がしみじみ、ホント、ここちきが作ってくれないと、焼き鳥って食べれないよな・・・と、呟いていましたw
焼き鳥、なかなか食べに行く機会がありません。

ハツ、椎茸 タレで。
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串に刺したのはここまで。
立て続けに近所のスーパーやお肉屋さんが無くなってしまったので、なかなかいろんな部位が揃えられません。。。

手羽中 塩で。
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食べやすい手羽中、我が家で好評です。

鶏のじっくり焼き(夫、タレ味)
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最後、夫は好きな鶏じっくり焼き。柔らかいな~と喜んでいました。

わたしは塩焼きで!
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ご飯と食べる時にちょっとお醤油を垂らすのが好きです。

いぬ
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また奇っ怪な場所でデーンと・・・。

昨日は串刺し中にプスっと指に串が・・・(T◇T)地味にイタイ・・・がんばれ。あたし。ごちそう様でした~!
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by mkokochiki | 2015-06-26 15:20 | 自宅ご飯

鯵のお刺身、なめろう、鯵の開き

洋食が続いたので、味噌が恋しくなってきたので、和食です。
ちょうどいい鯵があったので、まずは鯵のお刺身となめろう!

鯵のお刺身となめろう
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暑い夜にぴったり♪なめろうを作ると大葉嫌いな夫も食べてくれるので嬉しいです。
薬味は体に良さそうなので、出来るだけ摂取して頂きたい>゜))彡

晩ごはん
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暑いですが、たっぷり豚汁です。流石に土鍋でなくIH対応の鉄鍋で・・・(^-^;

ひじき煮
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茄子のごま味噌合えと茹でブロッコリー
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最近ブロッコリー摂取に励んでいるのです、老化防止対策!
物産展で買った明太子マヨネーズにつけて食べました。

豚トロとピーマン、椎茸の塩胡椒炒め
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最近お気に入りの豚トロ。夫にも好評です。

我が家の変わり豚汁♪
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玉葱、豚肉、お豆腐のみ、最後に葱と七味で。
ほっこり味噌味が胃にやさしいです。

鯵の開き
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最後は鯵の干物!お刺身、なめろう、干物と鯵イロイロ(^^)

いぬ
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少々反抗的な感じでしたが・・・。

なんか・・・
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力尽きてましたwww

ほっこり和食晩ごはん、ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-25 16:12 | 自宅ご飯

ロールキャベツ

キャベツが安い~!なんて買っていたらいつの間に3玉に。ワシワシと消費して、最後の一玉はロールキャベツに♪

ロールキャベツ
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餡にはたっぷり野菜とキノコも入っています。
キャベツがいっぱいある・・・とのつぶやきに、ならロールキャベツだね、というリクエスト、クリア!

晩ごはん
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連日洋食です。

カプレーゼ
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オリープオイル、塩胡椒のみで美味しい一品です。

生ハムサラダ
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連日似ているようですが、昨日は叉焼、今日は生ハム。中の野菜も玉葱から胡瓜へと変更。

浅利のワイン蒸し
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ベランダのパセリがグングン成長しているので、そのパセリで♪
生海苔と合わせるのが一番好きですが、これはこれで美味しいです。

ポパイエッグ
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それともほうれん草のビスマルク?最後はタラリとお醤油を。だって日本人なので(´∀`)

ロールキャベツ
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苦手な挽肉料理、しかもキャベツでくるくる巻き上げる・・・と、少々面倒なロールキャベツ。
その分、夫が喜んでくれて良かったです・・・。
いや、もぐらたたきのように出てくるリクエストを潰すのに妙な達成感があるからか?

いぬ
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下からリンボウ♪

そしてまたキャベツがお手頃、また買いました♪ごちそう様でした~(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-24 17:16 | 自宅ご飯

久しぶりのパスタ タラコとシメジパスタ

土鍋で炊くご飯が美味しくて、麺類から遠ざかっていました。そろそろ夫からも麺系のリクエストが(^-^;ギク

昨日は久しぶり、タラコとシメジのパスタを作りました(^^)
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バター、タラコ、昆布茶、シメジ、最後に刻み海苔、大葉の代わりに小ネギです。
シンプルですが、好評な一品です・・・というか、タラコって優秀です!

晩ごはん
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スープは新玉ねぎのコンソメスープです。

ウインナー2種、青梗菜と椎茸のソテー
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叉焼(市販品)サラダ
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最近お気に入りの叉焼でサラダです。

生ハムと茄子 バルサミコドレッシング
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久しぶりに作りましたが、やはり好評でした(^^)

タラコとシメジのパスタ
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おぉ~ぉお(゚ロ゚屮)屮久しぶり!!と、夫も満足♪(だと思うw)

いぬ
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フフフ。ぐーすかを激写(σ´∀`)σ

ご飯を炊かない日の次の日はサンドウィッチか焼きそば弁当が定番な我が家。
最近焼きそばがないよー・・・との事だったので、この次の日はリクエスト通りに焼きそば弁当でした。
夜もお昼も麺尽くし・・・ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-23 17:08 | 自宅ご飯

夏の週末

夏休みどうするー?なんて話しをしながら、相変わらず自宅で晩ごはん。
あ、父の日はみんなで食事へ行ってきましたが。

週末いろいろ~。

夏やさいでぷしゅー( ̄∀ ̄)
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焼きとうもろこし、胡瓜の自家製浅漬け、冷やしトマト。我が家の定番。

胡瓜の塩昆布あえに茹でブロッコリー
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キャベツと豆腐のチャンプルー
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最近、キャベツが安かったのでついつい買っていたら冷蔵庫に3玉!!
美味しそうな運ぶのが大変なキャベツが冷蔵庫にいると幸せですが、ワシワシと消費です。

キャベツ、椎茸、豚トロのソテー
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我が家ブームの豚トロとキャベツ♪

夫が離さなかった赤エビw
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他のものが食べたかったので、やめようと思ったら必死に説得されました('A` )
やはり週末の買い物は戦闘です。

手羽中の塩焼き
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ノルウェーサーモンの燻製風焼き
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週末にお魚がメインといのは珍しい・・・って、父の日での外食(土曜日)はがっつり焼き肉だったのです(^^)

いぬ
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父の日なんてチラないでチュ・・・パタリッ(o_ _)o

気が付けばキャベツもあと1玉と少し・・・リクエストされていたロールキャベツとなるのでしょうか。
夏の週末、ごちそう様でした~!!
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by mkokochiki | 2015-06-22 17:34 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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