2016年 04月 22日 ( 1 )


公園で筍を頂いき、筍デビュー晩ごはん

昨日は筍を買いに行こう!と決めていたデー。その前におリンコさんのお散歩です。
そのおリンコさんのお散歩先の公園で・・・公園で採れたて筍を頂きました、公園のおじさん、ありがとうございます!

頂いた筍
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実は皮付きの筍・・・初めてでした(^^;
毎年買おう買おうと思いつつ、勇気がなく水煮を買っていました。
今年こそ!と心に決めていたところに筍を頂き、筍デビューとなりました。
公園で筍の茹で方などをハリーママさんに伝授して頂き、少々悪戦苦闘しながら茹で上げました。
ハリーママさん、いつもありがとうございます<(_^_)>

その筍で、筍ご飯!
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柔らかい筍、フワンと香りがする美味しい筍ご飯となりました。

残りの筍は筍の煮物
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土佐煮にしようとおもったのですが、もっとボリュームを出したかったので、椎茸、小結白滝も一緒に。
夫とここの部分が好き、わたしはこっちと議論しながら美味しく頂きました。
筍が売られている間にまた買わなくては!すっかり気に入りました。

晩ごはん
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筍デビューの食卓です。

筍以外には箸休め2品
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田舎風キンピラと胡瓜とワカメのナムル

レタスチャンプルー
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最近人気の一品です。

浅利と大根の和風スープ
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本当は筍も入れようと思っていたのですが、煮物と筍ご飯で終わってしまい少々残念・・・。

鯵の干物
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筍の風味を邪魔しないもの・・・と選びました。
予想通り、筍の風味を楽しみながらご飯が食べられました(^-^)v

筍ご飯
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出来ることが一つ増えて嬉しかった筍。近いうちにまた筍を買おうと思います。


いぬ
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夏は胡瓜をいつももらうので、筍も自分の物だと思ったリンボウ・・・。
ちんぷんかんぷんな顔をしていましたwww

一歩前進晩ごはん、ごちそう様でした~~~!!







 
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by mkokochiki | 2016-04-22 17:43 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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