2016年 02月 29日 ( 1 )


穴子蒲焼きとホタルイカのアヒージョ

ふと目に止まったお手頃だった穴子の蒲焼き。鰻には叶いませんが、お寿司屋さんでは必ず頼む夫も大好きな穴子。
温めるだけというのも魅力的、決定。

穴子の蒲焼き
d0322445_14275015.jpg

やったぁ!と喜ばれたし、お手頃穴子様、ありがとう!

晩ごはん
d0322445_14281988.jpg

そろそろ鍋も卒業しないとなぁ。ついつい土鍋、浅利としめじ、葱の和風スープ。
ほうれん草のお浸し、切り干し大根の煮物、ホタルイカのアヒージョと茄子、カリカリ豚サラダ。

ホタルイカのアヒージョ
d0322445_14283237.jpg

チラホラ見かけていたホタルイカ、我が家でも。

カリカリ豚サラダ
d0322445_1428395.jpg

少々脂の乗りがよすぎた豚バラをカリカリに焼いてサラダにトッピング、燻製醤油ドレッシングで。
茹でた豚もいいけどカリカリ豚も好き。

切り干し大根の煮物
d0322445_14284892.jpg

定番のお惣菜、夫に人参を食べさせる為の貴重な一品。

穴子の蒲焼き
d0322445_14275015.jpg

このタレだけでもご飯がススム、ペラっと薄いですが、優秀なご飯のおかず。

おまけ(別の日)
d0322445_14292356.jpg

甘塩タラコ。週末の買い物、他にもうおかずを買っていたのに、お買い得でつい購入。
夫からも買うんだ!?との突っ込み。見たら食べたくなったんだもん。
出しておいたら夫もやっぱりタラコとご飯って美味しいよね(*-ω-)(-ω-*)ネーとパクパク。
小さいのに優秀なおかずだなぁ、タラコ!

いぬ
d0322445_1454353.jpg

|_・) ジィー…

金曜日の楽ちん晩ごはん、ごちそう様でした(´人`)
[PR]

by mkokochiki | 2016-02-29 14:57 | 自宅ご飯
line

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


by mkokochiki
line
カレンダー