2015年 08月 26日 ( 2 )


コンビニに影響されて・・・おでん♪

ぞくぞくと秋の食材に影響されて、夏の名残、秋の食卓となりつつあります。
が、最近気になるのがコンビニのおでん!うーん、もうでてるのか、はやーい!
個人的にはロー◯ンのおでんが一番好きです、カツオと昆布の出汁に薄口醤油でとても綺麗な出汁なんです、たぶん。

さっそく我が家も一足先におでーん!
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大根、ロールキャベツ、さつま揚げ、小結白滝、蒟蒻、椎茸。
頑張ってロールキャベツを、あれー?おでんってあと何だっけ?あ。定番の厚揚げを忘れました。
ボケボケ(^-^;ですが、少々冷えてきたし、ロールキャベツ大好きな夫には大好評でした。
あ。もちろん、我が家も関西風の薄口醤油ベースのカツオ昆布出汁です。

晩ごはん
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ひじき煮
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常備菜です。

青梗菜の胡麻和え
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茄子 おかか醤油で
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おでん
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いろんな具が入っていい出汁に。玉子は昨日食べたので自粛です。。。

秋刀魚
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最後は秋刀魚の塩焼き(>▽<;)
おでんって・・・ロールキャベツは別にして、おかずにならないんですよねー、我が家は。
なので、最後は二人で一匹秋刀魚を焼きました、秋です!

いぬ
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すっかり涼しくなったので、最近は布団に潜って眠る寒がリンボウです、よわムチめ(`□´)

今日はいくらを漬けたし・・・すっかり秋の晩ごはん、いや、ちょい冬に足を突っ込み!?
ごちそう様でした( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
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by mkokochiki | 2015-08-26 19:21 | 自宅ご飯

いくらの醤油漬け

しとしと雨・・・午前中に買い物へ行き、見つけた筋子。先日買おうと思っていて、買えなかったので今回は即決!
午後はのんびり筋子をほぐしました。

いくらの醤油漬け
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・・・早く出来ないかなーェ(*´ェ`*)ェ

いくらの醤油漬け
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毎年少しづつ手際が良くなっている気がしますが、筋子をほぐすのはやはり大変・・・。
お店屋?魚屋さんがやっているようにワシワシできません。

いぬ
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雨なのでマッタリ。。。

フォアグラに引き続き、これまた体に悪そう(>▽<;)
でも・・・秋ですしね♪今日の夜は味見で明日は・・・鮭の炊き込みご飯にいくらの予定です、たのしみ!!
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by mkokochiki | 2015-08-26 17:11 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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