2015年 04月 08日 ( 2 )


薄切り牛肉でビーフシチュー

病院のため午前自宅勤務だった夫。そのせいもあり、なかなか家事がはかどらず、一足先に自宅を逃げたし、コーヒーを飲みに行きました。
その後、恐るべし。夫がコーヒーショップへ来て、勝手に一緒の席に座る始末(゚□゚;)
しかもわたしのお茶菓子をもらっていく・・・。そしてそんな時の会話は夕食のこと。
美味しそうな鰤柵があったよーと言うと、夫が寒いから鰤しゃぶしようよ!!
オッケーオッケー、鰤切るだけじゃん!!あーちなみに鰤でなければビーフシチューだったんだけどね。
と言うと変更なしで(σ´∀`)σと・・・。恐るべし、午前自宅(勤務)、午後出社・・・(T◇T)ノノ┫:・'.::・┻┻:・'.::・

コーヒーショップを先に出たとは言え、少々遅くなり、半分挫折しそうになりましたが作りました。

久しぶりにビーフシチュー!
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ビーフコンソメ、ビーフシチュールーの素一欠、赤ワイン、塩胡椒、砂糖、新玉ねぎ、しめじ、人参、ジャガイモ、トマト缶。
薄切り肉なのでじっくり煮こむ必要もナシ。青物野菜を買うのを忘れ、冷蔵庫にいたピーマンを彩りにトッピング。
新玉ねぎたっぷり、相変わらず適当に作りますが、美味しく仕上がり良かったー、ふー。

晩ごはん
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メインはシチューなので簡単に。

茄子のバーニャカウダ
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夫が飽きずに美味しい美味しいと食べる一品です。


キノコのマリネ
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こちらはわたしが食べたかった一品。夫の箸がイマイチですが、いいのです、わたしが食べたかったので!

ベーコン入りサラダ マスタードドレッシング
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(*´∇`)ノサンドウィッチみたいなドレッシングだね~!!との感想。
ホント、わたしのポキャブラリーにない感想は面白いです。

あさりの酒蒸し
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バター、塩、酒、大葉でシンプルに。ちょっとあっさりかと思いましたが、好評で良かったです。

メインはビーフシチュー!
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適当に作ったのでもちろん!食べきれないほど出来上がりました。
がっつり食べたい分だけだべて、残りは少量ずつ冷凍しておいて~!との指令。たまのビーフシチューですものね、ハハハ。

いぬ
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本日も季節はずれのサンタクロース♪

あー鰤で!っていう天の声はどこへ?ご馳走様でした・・・(´人`)
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by mkokochiki | 2015-04-08 19:40 | 自宅ご飯

最近のお弁当

特に新しいお弁当でもなく、季節感もとくになく、まぁ、それでも、美味しかったありがとう~、と言うからいっか。

まずは定番、甘塩鮭弁当
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2日に1度はこのお弁当でもいいよ~と言われるほど人気です。

牛丼弁当
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丸いどんぶり弁当箱で持たせたいのですが、丸いお弁当箱はお弁当袋で持っていかないとなりません。
#このお弁当箱はカバンに入ります。
最近、お弁当袋を立て続けに忘れてきたので、こっちのお弁当箱で。
牛丼には自分でしてねー、弁当www

おかずがなーい!!という日の弁当
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甘塩鮭、ウィンナー弁当。
今日、リッカちんが作っていたお弁当のウィンナーは綺麗に切り込みが入っていた!
そうだ、そう言う努力をおこったていた・・・と、反省。明日のお弁当は豪華にしよう!

麻婆豆腐弁当
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久しぶりに作った麻婆豆腐は沢山作ったのでお弁当にも。
3食違うものがいいなぁ、と言う夫ですが、好きなものなら問題ナシ。満足されていましたww

鯖の醤油干し、豚バラ大根弁当
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”(*´∇`)ノ鯖、美味しかった~。鮭や鯖の干物はいつもちょうどいい味具合でいいね~!”
・・・。それは一応最後にお醤油を最後に垂らしているから何だヨ!!と、もちろん、夫に伝え、ありがたみマシマシにさせましたw

豚肉とキャベツのお好み焼きソース炒め弁当
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最後はお好み焼きのようにかつお節、マヨネーズ、青海苔も。
お好み焼きとご飯の組み合わせが納得いかない夫。
くそー!!この味がまた美味しいのがくやしい!!という感想。
いたずらしたくなった時に作るお弁当でしたー。

最近のマンネリ弁当に反省。。。明日は違うものを作ろう。。。
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by mkokochiki | 2015-04-08 14:55 | お弁当
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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