2015年 02月 13日 ( 2 )


久しぶりの麻婆茄子で中華風晩ごはん♪

豚肉と茄子のピリ辛味噌煮込み(詳細)を作った日の晩ごはんです。
他に準備したのは中華よりにしたので、豚肉と茄子のピリ辛味噌煮込みと言わずに麻婆茄子ということで。

晩ごはん
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スープは土鍋で白菜と豚肉、高菜の中華風スープです、たっぷり(^^;

他は・・・
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胡瓜と若芽のナムル、トマトと豆腐の胡麻だれサラダ、中華風金平。
中華のお惣菜が並ぶと紹興酒が飲みたくなりますが、なくて残念。。。

あさりの酒蒸し
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お酒とにんにく醤油で。

麻婆茄子
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久しぶりの麻婆茄子に、最近ドラゴンちゃんのお皿を使っていない~と騒ぎ気味だった夫も満足で一安心、ふぅ。

いぬ
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・・・ドナルドしょってます。。。

自宅で紹興酒って実は飲んだことがありません、こんな日は紹興酒を合わせたいな。ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-02-13 17:57 | 自宅ご飯

豚肉と茄子のピリ辛味噌煮込み

久しぶりに作りました、中華系おかず?

豚肉と茄子のピリ辛味噌煮込み
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茄子味噌?麻婆茄子?言い方次第で中華系でも日本風でもwww

ご飯にぴったり♪
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夫からも、久しぶり~(´∀`)と、鍋でないおかず、大好評。

久しぶりに作ったので、一応事前に調味料をまぜまぜ。#いつもはフライパンに直接ドバドバと入れる事多々www
ふー。緊張の逸品。早く緊張せずちゃちゃっと作れるようになりたいものですorz
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by mkokochiki | 2015-02-13 09:53 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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