2014年 11月 17日 ( 2 )


週末の鰤しゃぶ

ステーキが食べたい!!と買い物へ行って、買ってきたのは美味しそうだったお刺身用の鰤柵です、現実ってそんなもの(^^;
最近お気に入りのお魚屋さんでとっても美味しそうな鰤がお手頃だったのです、お肉の事は忘却の彼方・・・。

お刺身用鰤
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お魚屋さんで男性が脂まみれでなく旨味の詰まった部分はどこかな?とお店の人に聞いて、買っていたのを目撃。
わたしも同じ部分を真似っ子しました、オススメされただけあって脂が程よくのった旨味のつまった鰤でした(^^)

晩ごはん
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鰤しゃぶの日は和風スープ鍋。箸休めにほうれん草のおひたしにもやしのナムル。

牡蠣
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この季節に見かけるとつい♪


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鰤が大好きな夫にも大好評でした、素材が美味しいとそれだけで勝利法則な晩ごはんです(^^)

しゃぶしゃぶ
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半レアで。和風スープなのでうどんで〆てもいいのですが、最近土鍋ご飯にハマっているので最後は白米で〆ました。

いぬ
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椅子の上で強気でしたwww

週末は簡単だった分、その間、ホワイトソースにチャレンジ!!午後は夫とホワイトソースの味見でした(笑)
ごちそう様でした~。
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by mkokochiki | 2014-11-17 20:19 | 自宅ご飯

中華晩ごはん

わたしが作るのが苦手な回鍋肉を夫にリクエストされること気が着くと半年ほど・・・多分。
ようやく作りました、回鍋肉。(詳細)そんな日の晩ごはんです。

晩ごはん
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回鍋肉があれば後は簡単に・・・と思いながらバンバンジー!
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わたしの中では結構ハードル高い一品で、食べ過ぎかも?と思いつつ今日はもう美味しいならいっかと作りました(^^;

高菜と卵のスープ
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地味ですがこれも我が家では好評な一品です、高菜がいい味を出してくれるスープです。

砂肝と青梗菜、エリンギの塩炒め
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メインの合間に丁度いいつまみです、子供の頃なら食べない一品かも。。。
つまみも楽しむ晩ごはん、大人楽しい・・・(´∀`)

胡瓜と若芽のナムル
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もやしのナムル
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キムチ(甘めキムチ我が家のお気に入りの市販品)
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箸休め3品です、キムチが甘めなのは夫が辛いのが苦手だから。我が家にちょうどいいほんわかキムチです。

回鍋肉
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今日のメインは何?と言われてエビチリ!!と答えて、回鍋肉を出した。
そのお陰でより美味しく回鍋肉を召し上がって頂けました( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!フェイント演出、大事ですwww

最後はご飯が足りなーいと嬉しい感想でした☆

いぬ
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・・・うーんと。。。

作るのは苦手、食べるのは大好き回鍋肉、ごちそう様でした!
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by mkokochiki | 2014-11-17 00:44 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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