鯛の姿煮

わかこ酒に影響されたのかしら?わかこちゃんが食べていた鯛の姿煮。
おめでたい事があったわけではありませんが・・・。

鯛の姿煮
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付け合せはシンプルに生姜と葱のみ。最後に白髪葱。

鯛の姿煮
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久しぶり♪煮物って煮汁が減る・・・という事を学習するまでに数年。
それまでは無くなったら足して足してと濃いなぁ~、今度は薄すぎるな~と悩みの種だった。
レシピには煮汁が減れば・・・とか書いてないし!(無知なわたしがいけないんです、はい。)
困ったときは煮魚が一番!と言われたけど、煮魚が一番出来なかった'`,、('∀`) '`,、

鯛の姿煮
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今ではすっかり自己流、短時間に甘め濃い目。
さてと、鯛のタイは見つけられるかなーっと♪

いぬ
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殿ひっそり・・・。

結婚してもうすぐ9年目、一番長く沢山使っていたフライパンの蓋の取手が割れました。
取手って・・・壊れるんだ(゚□゚;)お世話になりました、ありがとう!壊れるまで使いきるDE良かった。

鯛の煮付け、ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2016-02-23 17:54 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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