松茸ご飯と松茸の土瓶蒸し風鍋

週末に吉祥寺へ行った時(詳細)、市場で松茸を発見した夫が買ってとお願いしてきました。
高いな~2本入りなら・・・思っていたら、何と3本入りを夫が買ってくれました、ありがとう~~~!!!
去年は買わなかったので?買えなかったので?もの凄く嬉しかったです。

まずは松茸ご飯!
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登場は最後ですが、松茸ご飯は欠かせません。

松茸の土瓶蒸し風鍋
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土瓶がないので、鍋で。具も鶏、青梗菜、お豆腐と少々違うので”風”です。
ふんわり松茸のいい香り、和風出汁、柚子入りのおいしいスープ。好みでかぼす少々、三つ葉。
秋だねー、おいしいねー(*-ω-)(-ω-*)ネーの繰り返し。それしか言えないともw

晩ごはん
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火の鍋は少々暑いかなーと思いましたが、何となく土鍋気分だったので。

ひじき煮
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青梗菜のお浸し
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胡瓜と若芽の酢の物
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久しぶりに作りました、季節外れ?
酢の物が苦手な夫ですが、出汁入りとお酢控えめで作るとおいしいと言ってくれます。

スモーク鴨(市販品)
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先日のおひとり様食堂の時の残りw

最後の一本の松茸はホイル焼きにしました、松茸のホイル焼き!
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秋刀魚祭りでゲットしたスダチと♪
香りよく、2年ぶりの(もしかしたら3年ぶりカモw)の松茸を噛み締めました(笑)。

こちらは松茸の土瓶蒸し風鍋の松茸♪
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どちらもおいしく頂きました。

甘塩鮭
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秋刀魚・・・と思ったのですが、美味しそうな甘塩鮭が冷凍庫にあったので。

松茸ご飯
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ほんのり香ばしく炊きあがり、鮭がなく、そのままでも美味しかったです!

いぬ
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ママー!!この香りは何でチュカ!?Byリンボウ

香りいい晩ごはん、秋満喫。ちょっと値は張りますが、また買おう・・・ごちそう様でしたッ!!
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by mkokochiki | 2015-09-08 17:21 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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