麻婆茄子とイベリコ豚のステーキ2種(^^)
夏休みに中華街へ行ったせいか、中華メニューが思い浮かびます。
昨日は麻婆茄子、今日は角煮を仕込んでいます、ものすごく久しぶり(>▽<;)
まずは昨日の麻婆茄子!
メインがイベリコ豚だったので、簡単和風麻婆茄子にしようかと思ったのですが、やはり美味しい麻婆茄子を食べたくなりました。
茄子たっぷり、刻み玉葱、エリンギもたっぷりなヘルシー麻婆茄子です♪
麻婆茄子
夫も大好きな麻婆茄子、摘みでもご飯でも食べられます。
晩ごはん
お味噌汁は油揚げ、若芽と大根のお味噌汁です。
以前はお味噌汁を飲む習慣がなかったのですが、夫の飲む習慣に影響されました。
今ではすっかりないと寂しくなります。
青梗菜とエリンギのお浸し
トマトサラダ
野菜はシンプルなものばかり。
あさりと生海苔のスープ煮
大粒あさりも美味しいですが、生海苔がいい味を出してくれます。
健康にも良さそうな生海苔、美味しくていいです。
わたしのイベリコ豚のソテー ガーリックバジル風味
夫が一口食べて、これも美味しい~!!と絶賛していましたw
シンプルなものは飽きずに食べられます、手抜きじゃないですよー。
夫はイベリコ豚の生姜焼き
玉葱も一緒にマリネしておくお陰で豚肉も柔らかくなります。
久しぶりのイベリコ豚ですが、やはりいつもの豚肉より味が濃厚で美味しかったです(*-ω-)(-ω-*)ネー
最後はご飯にぴったりな2種の豚肉で白米を頂きました(´人`)
いぬ
まだまだ新しいおもちゃがお気に入りの様子です・・・w
中華がつづきそうです・・・wごちそう様でしたッ!!
昨日は麻婆茄子、今日は角煮を仕込んでいます、ものすごく久しぶり(>▽<;)
まずは昨日の麻婆茄子!
メインがイベリコ豚だったので、簡単和風麻婆茄子にしようかと思ったのですが、やはり美味しい麻婆茄子を食べたくなりました。
茄子たっぷり、刻み玉葱、エリンギもたっぷりなヘルシー麻婆茄子です♪
麻婆茄子
夫も大好きな麻婆茄子、摘みでもご飯でも食べられます。
晩ごはん
お味噌汁は油揚げ、若芽と大根のお味噌汁です。
以前はお味噌汁を飲む習慣がなかったのですが、夫の飲む習慣に影響されました。
今ではすっかりないと寂しくなります。
青梗菜とエリンギのお浸し
トマトサラダ
野菜はシンプルなものばかり。
あさりと生海苔のスープ煮
大粒あさりも美味しいですが、生海苔がいい味を出してくれます。
健康にも良さそうな生海苔、美味しくていいです。
わたしのイベリコ豚のソテー ガーリックバジル風味
夫が一口食べて、これも美味しい~!!と絶賛していましたw
シンプルなものは飽きずに食べられます、手抜きじゃないですよー。
夫はイベリコ豚の生姜焼き
玉葱も一緒にマリネしておくお陰で豚肉も柔らかくなります。
久しぶりのイベリコ豚ですが、やはりいつもの豚肉より味が濃厚で美味しかったです(*-ω-)(-ω-*)ネー
最後はご飯にぴったりな2種の豚肉で白米を頂きました(´人`)
いぬ
まだまだ新しいおもちゃがお気に入りの様子です・・・w
中華がつづきそうです・・・wごちそう様でしたッ!!
by mkokochiki
| 2015-08-19 15:32
| 自宅ご飯