月曜日の魚ご飯と豚しゃぶサラダ

月曜日は魚の日と土日に買った食材整理の日でもあります。
メインは魚ですが、土日に余った豚バラで豚しゃぶサラダもつくりました、お肉も魚もあるとやはり嬉しいです、

晩ごはん
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お味噌汁は榎と豆腐のお味噌汁です。
長ネギでも入れたいのですが、夫があまり好きでもないし、今は少々高いのでパス。

茄子 生姜醤油で
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夏の定番。夫が一番好きな食べ方ではありませんケド。。。
ってか、我儘すぎない?生姜醤油がイマイチってもう、うん、勝手にすれば?っていうところです。

豚しゃぶサラダ
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月曜日は大抵余っている豚バラ。本日は豚しゃぶサラダで。
冬以外は、肉豆腐、肉じゃが、豚汁、豚しゃぶサラダと使い回しです。

白菜と胡瓜の浅漬
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土日の水餃子鍋には白菜を使いました、その残りで。
残り物でと作り始めた一品ですが、今やほっと落ち着く一品です。

筑前煮風
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久しぶりに筍を食べたかったので筑前煮。
インゲンや絹さやでなく余ったオクラを最後添えてあるので、筑前煮風です。

夫が買ってきてくれたソーセージとブロッコリー
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夫が調布へ行くと買ってきてくれる最近お気に入りのソーセージ。
今回も美味しく頂きました、ありがとう!!

夫と一緒にデパ地下で買った鯖のみりん干し
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少々焦げてしまいましたが、味に問題なし。美味しく頂きました。

塩鯖
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こちらも夫と一緒に買った一枚。夫が買う時は必ずノルウェー産かを確認してかっています、ぷぷぷ。
わたしも確認しますが・・・わたし以上にチェックするのが面白いです。
みりん干しも、塩味もご飯にぴったりでした(^^)
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by mkokochiki | 2015-07-29 16:48 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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