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冷や汁始めました♪

ジメジメ暑い日が続いているのでそろそろ。

冷や汁♪
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簡単に言うと冷たい鯵のお味噌汁?ポイントは早めに作ってしっかり冷やして置くこと。
お豆腐、茄子、胡瓜入り。初めはお豆腐などとワシワシ食べて、最後はご飯とが我が家の定番です。
これが出ると、あー夏だなぁと改めて実感する一品です。

晩ごはん
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鯵の冷や汁に合わせて鯵のお刺身と鯵のなめろう
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少々小ぶりの鯵だったのが残念ですが、鯵×鯵で満足です。

さつま揚げとレタス炒め お好み焼きソース
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お好み焼きソースで食べて下さいというさつま揚げがあったので買ってみました。
レタスと炒めてみましたが、もの凄く好評でした。お好み焼きソースパワー、恐るべし。

椎茸のソテー
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手羽中の塩焼き
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冷や汁は宮崎の郷土料理。
それに合わせて鶏南蛮(宮崎の郷土料理)といきたいところなのですが、それはまぁまたいつか。

この日のメインはあくまで冷や汁♪
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最後にご飯にかけて〆!

いぬ
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夫が撮ったおリンコさん♪

夏ですね・・・ごちそう様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-06-15 15:52 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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