冷やしおでんと鯖の燻製醤油

暑かったので冷やしおでん、作りました。

浅利とお豆腐、しめじの冷やしおでん
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汗ばむ気候、ひんやりしていたら美味しいだろうな~と思い、器まで冷やしておきました。
とても好評・・・と言いたいところですが、浅利は温かいほうがいいかな・・・でした(^-^;

でも、茄子の冷やしおでんは好評でしたよ、うん・・・…]⊿ ̄)チラミ
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好評というより、まぁ、普通ですね、アハハ。

晩ごはん
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ひじき煮
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健康の為だからと思うと・・・と思うから夫が食べる一品。ひじき、大事です( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!

胡瓜と白菜の自家製浅漬
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アスパラと椎茸のソテーと目玉焼き
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簡単で大好きな一品です(^^)

豚しゃぶサラダ
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久しぶりにコチュジャンベースのドレッシングで食べました。
夫から美味しいね~と好評で良かったです、気がついたらコチュジャンが2瓶もあったので消費しないと(^-^;

冷やしおでんの追加スープと天カス
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スープも冷たく作っておきました、もちろん、お替わり。作っておいて良かった<(^-^)>
おでんに天カスは我が家の必須、いや、出来れば準備したいサイドメニューです。

鯖の燻製醤油
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前日から燻製醤油タレに漬けてしっかり味を染み込ませました。
食べた瞬間の次にじわじわとくる燻製味、さぁ、土鍋のご飯で!!
・・・と言いたいところですが、昨日は見事炊き方を失敗。1/3食べられない感じの仕上がりに('A` )
冷凍庫にかろうじて残っていたご飯を温めて追加した最後でした・・・反省orz

いぬ
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ダレてる・・・。

何かモンダイでも?Byリンボウ
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いえ・・・。。。
だってあチュイんでチュモ、ネェ?Byリンボウ

はい、ごゆるりと。。。

最後の最後に気が抜けて反省晩ごはん、ご馳走様でしたorz
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by mkokochiki | 2015-04-28 20:49 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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