なんちゃって燻製晩ごはん

おひとり様食堂で作った鯵のなんちゃって燻製(詳細)がなかなかだったので、今度はいろいろ食材を買って仕込むことにしました。

週末、夫と選んだのはスペアリブと秋刀魚、キンキ。
一番(と言っても、キンキはまだ食べていない)だったのは秋刀魚の燻製!
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焼きあがった秋刀魚にマヨネーズをかけ、再度炙りあげた秋刀魚。
マヨラーではありませんが、燻製にマヨネーズ、好評でした(^^)

晩ごはん
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スペアリブは週末だったので、のんびりテーブルで焼きました。

スペアリブのなんちゃって燻製、椎茸、かぼちゃ
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豚ロースの味噌漬けと美味しいかな?と買ったウィンナー
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ウィンナーは一人一本、美味しかったのでもう一本焼き、今日また追加で買っちゃいました(^^;

箸休めに胡瓜の自家製浅漬
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オニオンスライスとサニーレタス マスタードドレッシング
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お肉と一緒に。

週末の焼き焼き~
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最後は秋刀魚のなんちゃって燻製とご飯で〆!
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燻製塩に頼りっきりの晩ごはん・・・週末ですしね(^^;

いぬ
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ぐっすり。。。

燻製晩ごはん、ご馳走様でした(´人`)
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by mkokochiki | 2015-04-20 17:20 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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