人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋

鍋強化期間中、昨日は随分暖かかったのでエスニック系鍋ですwww

ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16102568.jpg

辛さがマイルドになって、辛いの苦手な夫にも好評です(^^)

晩ごはん
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16105624.jpg


韓国風サラダ
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16103319.jpg

韓国海苔をトッピングしてあるので。

ホタルイカ、シメジ、青じその大蒜塩炒め
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16102021.jpg

大蒜のみじん切りを胡麻油で香りを出して、ホタルイカ、シメジを加え炒めます。
青じその千切りを加え最後に塩はほんの少し(好みで)で味付け。
予想以上な美味しさです。

ココナッツミルク入りトムヤムクン
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16102568.jpg


鍋の具
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16103981.jpg

白菜、韮、椎茸、榎木、油揚げ、豆腐、蟹。
最近、油揚げを入れるのが気に入っています。

豚バラ
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16104320.jpg

この日はいい具財がなかったので豚バラのみ。。。

三つ葉
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_1610483.jpg


手羽中の塩焼き
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16105973.jpg

豚バラだけでは寂しかったので、最後に手羽中を焼きました。
相変わらずの美味しさです。

いぬ
ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋_d0322445_16352136.jpg

まったり。。。

明日も鍋です、ご馳走さまでした(´人`)

by mkokochiki | 2014-03-13 16:36 | 自宅ご飯
line

ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


by mkokochiki
line
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31