ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋

鍋強化期間中、昨日は随分暖かかったのでエスニック系鍋ですwww

ココナッツミルク入りトムヤムクン鍋
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辛さがマイルドになって、辛いの苦手な夫にも好評です(^^)

晩ごはん
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韓国風サラダ
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韓国海苔をトッピングしてあるので。

ホタルイカ、シメジ、青じその大蒜塩炒め
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大蒜のみじん切りを胡麻油で香りを出して、ホタルイカ、シメジを加え炒めます。
青じその千切りを加え最後に塩はほんの少し(好みで)で味付け。
予想以上な美味しさです。

ココナッツミルク入りトムヤムクン
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鍋の具
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白菜、韮、椎茸、榎木、油揚げ、豆腐、蟹。
最近、油揚げを入れるのが気に入っています。

豚バラ
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この日はいい具財がなかったので豚バラのみ。。。

三つ葉
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手羽中の塩焼き
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豚バラだけでは寂しかったので、最後に手羽中を焼きました。
相変わらずの美味しさです。

いぬ
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まったり。。。

明日も鍋です、ご馳走さまでした(´人`)
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by mkokochiki | 2014-03-13 16:36 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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