ラムチョップと大根ステーキ

年末にめっちゃ好みのラムチョップを買い、冷凍しておいたのをようやく食す。

ラムチョップ 大根とほうれん草添え ガーリックソース
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大根は薄いコンソメ味で煮て置き最後にラムの脂を吸わせるように焼きました。
見事なミディアムレア、大成功!
ラム、大根、ほうれん草はそれぞれ味が付いていますが、ガーリックソースをつけてもうまっ!

ルクルーゼのグリルドロンドをようやくきちんと使えるようになれて嬉しい~~!
次回も成功するといいな。
昨日の一部晩ごはん。

大好評でご馳走さまでした!
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by mkokochiki | 2014-01-18 19:31 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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