初めて天ぷらを作りました

揚げ物はした事がないというか、できないと言うか・・・(^^;
まぁ、揚げ物ない方が健康的だし!とか思いつつしなかった揚げ物。

天ぷらが食べたくて数日前から悩みつつチャレンジしました。(詳細
天ぷらを作った昨日の夕食です。

晩ごはん
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天つゆ 早めにつくり、冷え冷えに。あつあつ天ぷらを冷え冷え天つゆで食べるのです。
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出汁、薄口醤油、砂糖、みりん 
ただわたしが作ると何だかうどんスープみたいに。
気がつくと夫がごくごく飲んでました('A` )

オクラのおかか和え
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ポテトサラダ
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一皿目の天ぷら 海老、コーン、茄子、大葉 椎茸
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初めてにしては、かなり満足な仕上がりでした(^^)
夫からもあと一歩!とのこと、がんばろう~。

葱塩チキンサラダ
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二皿目
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二皿目の方は少しあわててしまったので、一皿目の方がよかったかな。
自分で揚げたお陰でとても美味しく感じました。
コーンが特に何もつけなくても甘くて美味しかったです。
ただちょっと足りなくなってしまい、何か揚げたくても揚げるものがなかったのが残念。。。

最後は天丼のたれ(あまいタレ)を少しつけて天丼に!

初天ぷら、もう少しキメ細やかな仕上がり・・・が、課題です。

いぬ
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柴犬っぽくないナ。

具は水をしっかり切ることと言われていたため、初めてだし、
丁寧に全てクッキングシートで包んで・・・それを見ると頑張った、わたし!(当たり前?)
でももう、こんなにマメにならないかもー、という事はどんどん今後美味しくない天ぷらになったりして(^^;

ご馳走様でした!
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by mkokochiki | 2013-07-11 16:51 | 自宅ご飯
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ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログ。”つづく”→”つづいています”ときて、ついにつづきそうなめどがついている模様☆


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